„Homo u subotu na šparuge“ – Sveta Nedelja otvara proljetnu gastro sezonu uz autentične okuse lokalnih agroturizama

U autentičnom ambijentu Agroturizma Cerovac
najavljena je nova eno-gastronomska manifestacija „Homo u subotu na šparuge“. Ova
hvalevrijedna priča proizašla je iz izravne inicijative lokalnih agroturizama,
koji su uz podršku Općine Sveta Nedelja, Turističke zajednice Općine Sveta
Nedelja, LAG-a Istočna Istra i Istarske županije odlučili zajednički
valorizirati samoniklu divlju šparugu – „zeleno zlato“ našeg krša.
Program će se provoditi tijekom tri subote u travnju: 11.,
18. i 25. travnja 2026. godine, a nositelji aktivnosti su tri prepoznatljiva
domaćinstva: Agroturizam Cerovac (Eržišće), Agroturizam Giovanna (Šumber) i
Kaštel Pineta (Sv. Martin).
Nova manifestacija predstavljena je u agroturizmu
Cerovac uz kulinarski show domaćina: fritaju od šparuga, omlet od žbule pancete
i šparuga, pljukance u šugu od šparuga i kobasica te nezaobilaznu pandešpanju. Uz
svoj prepoznatljivi humor, Šajeta je opušteno moderirao program, a atmosferu je
dodatno zagrijao otpjevavši uz nekoliko svojih klasika i nezaobilaznu
"Šparuge bluz".
Irene Franković, načelnica Općine Sveta Nedelja, istaknula
je na važnost suradnje agroturizama i vinara: „Zadovoljstvo je podržati projekt
koji dolazi 'odozdo', od naših ljudi. Naša uloga je osigurati im promociju i
vidljivost, brendirajući Svetu Nedelju kao oazu autentičnog 'slow living'
iskustva.“
Mirela Faraguna, voditeljica LAG-a zahvalila se na pozivu
Turističkoj zajednici, članovima LAG-a i agroturizmima., kazavši da joj je Izuzetno drago što su uključeni u
ovaj projekt i što mogu poduprijeti naše agroturizme koji su čuvari tradicije i
ključni za identitet našeg područja. Dodala je: „Sretni smo što kao LAG možemo
financijski poduprijeti poljoprivrednu proizvodnju, raditi zajedno i želimo
veliki uspjeh ovom projektu."
Ezio Pinzan, pročelnik za poljoprivredu Istarske županije,
istaknuo je prirodnu prednost regije „Dok ostatak Europe šparuge mora uzgajati,
mi u srcu Istre beremo samonikle, divlje šparuge koje su vrhunska delicija.
Ovakvim projektima valoriziramo rad naših OPG-ova i ugostitelja te dodatno
brendiramo ovaj kraj kao destinaciju autentičnih okusa.“
Prisutnima su se obratili i domaćini agroturizma Patricijo
Načinović, Ljiljana Mekiš i Florijan Radićanin koji su predstavili svoje
menije.
PONUDA MENIJA (Fiksna cijena: 35,00 EUR)
AGROTURIZAM CEROVAC
- APERITIV
- FRITAJA
I ISTARSKI PIJAT (SIR, PRŠUT)
- PLJUKANCI
U ŠUGU S ŠPARUGAMA I KOBASICAMA
- KOLAČ
OD SKUTE ILI OREHNJAČA
Rezervacije: 091 598 7489
AGROTURIZAM GIOVANNA
- APERITIV
- POVRTNA
KREM JUHA OD ŠPAROGA, PORILUKA I JEČMA
- FUŽI
U UMAKU OD ŠPAROGA, PILEĆIH PRSIJU I DOMAĆEG ISTARSKOG SIRA
- LABINSKE
KRAFI U KREMI OD NARANČE I LIMUNČELA
Rezervacije: 098 963 6373
AGROTURIZAM KAŠTEL PINETA
- APERITIV
- HLADNI
NAREZAK I DOMAĆI KRUH
- SVINJSKI
FILET NA RUKOLI
- PLJUKANCI
SA ZAREBANJKOM I ŠPARUGAMA
- ŠTRUDEL
OD JABUKA
Rezervacije: 091 222 2238
Zbog ograničenih kapaciteta, za posjet agroturizmima
obavezna je prethodna najava izravno domaćinima.
Uz prigodne proljetne menije na bazi šparuga, posjetitelji
će moći uživati i u pomno odabranim vinima lokalnih vinara, čime se zaokružuje
autentični eno-gastro doživljaj Svete Nedelje.